香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）二月七日宣布，因應世界動物衛生組織通報，指德國北萊茵—威斯特法倫州Oberbergischer Kreis區、西班牙安達盧西亞Huelva省及加拿大新斯科舍省金斯縣爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。

　　中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港去年從德國進口約四百七十公噸冷藏禽肉及約一百零六萬只禽蛋；從西班牙進口約八百六十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約一百七十八萬只禽蛋，以及從加拿大進口約一千零二十公噸冰鮮和冷藏禽肉。

　　發言人說：「中心已就事件聯絡德國、西班牙和加拿大當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動。」