元宵將至，為保障節(jié)日期間市民飲食安全，蘇州市市場監(jiān)管局開展“元宵食品”專項監(jiān)督抽檢。

 

　　整體情況

 

　　此次專項抽檢以元宵、湯圓等節(jié)令預包裝食品和熱銷水果車厘子、草莓為主，抽樣覆蓋十個板塊批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、水果店、便利店等，檢測項目包括產(chǎn)品質(zhì)量指標、農(nóng)藥殘留、重金屬殘留、超范圍超限量使用食品添加劑等，共完成抽樣檢驗130批次樣品，其中1批次不合格，合格率99.23%。

 

　　本次專項抽檢不合格樣品為吳中區(qū)臨湖姜瑞水果店銷售的草莓，烯酰嗎啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　不合格指標小知識

 

　　烯酰嗎啉是一種殺菌劑（農(nóng)藥中的一類），主要用作消滅真菌性病害，可用來防治水果霜霉病等?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，烯酰嗎啉在草莓中的最大限量為0.05 mg/kg 。研究資料顯示：在試驗條件下，烯酰嗎啉無致突變、致畸、致癌作用。

 

　　對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品屬地市場監(jiān)管部門已依法開展核查處置工作，嚴格落實“四個最嚴”要求。

 

　　此外，市市場監(jiān)管局提示您，“元宵”美味，但食用也有這些要注意哦。

 

　　元宵小貼士

 

　　一要煮熟。

 

　　湯圓、元宵都是生制產(chǎn)品，多數(shù)帶餡，應煮熟透后食用，特別是含葷餡的產(chǎn)品。

 

　　二要適量食用。

 

元宵皮原料主要為糯米，淀粉含量高，食用時可選擇低脂高纖維的食物搭配食用，同時消化不良人群更應注意食用量，避免造成吞咽阻礙或消化不良。