為全面貫徹落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”“人物同防”疫情防控策略，進一步強化宿州市進口冷鏈食品疫情防控工作，2月25日，宿州市市場監(jiān)督管理局組織召開了全市冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控工作及消毒技術(shù)指南培訓會。會議采用現(xiàn)場與視頻相結(jié)合的方式進行。市局相關(guān)科室，各縣區(qū)、園區(qū)市場監(jiān)管局分管負責人，相關(guān)股、所，進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人，監(jiān)管倉（公共倉和企業(yè)倉）駐倉監(jiān)管人員、消毒人員約100人參加了培訓。

培訓會上，市疾控中心消毒監(jiān)測科科長蘇寶和傳染病防控科陳偉結(jié)合案例和工作實踐分別對國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組近日印發(fā)的《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南（第二版）》《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南（第二版）》中從業(yè)人員健康管理、裝卸儲運、生產(chǎn)加工、銷售經(jīng)營、餐飲加工等過程控制的疫情防控和清潔消毒技術(shù)進行了專業(yè)講解。

會議強調(diào)，一要進一步提高認識，強化各項防控措施，持續(xù)抓好常態(tài)化疫情防控工作；二要進一步加強宣傳培訓，提高疫情防控和食品安全意識，切實落實好主體責任；三要進一步壓實責任，真正做到守土有責、守土盡責、守土負責，加大對進口冷鏈食品違法案件查辦。

通過培訓，將進一步提高我市新冠肺炎疫情防控工作的科學性和精準性，規(guī)范冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的防控環(huán)節(jié)，切實做好人防與物防相結(jié)合，最大限度阻斷病毒傳播的風險，保障人民群眾生命健康安全。