為深入開展餐飲聚集區規范提升行動，進一步落實2023年“餐飲環境衛生提升年”工作部署，近日，市市場監管局到青州開展了餐飲聚集區食品安全專項調研。

　　調研組先后到青州古城、青州泰華城，深入了解當地餐飲單位食品安全管理制度落實情況，重點查看了餐飲單位原料采購、食品加工、人員管理等食品安全管理重點環節，現場指出存在的問題，并與青州市局一起，指導幫助餐飲單位提升后廚管理水平，優化食品安全日常管理，全力營造安全、整潔、舒適的餐飲服務環境。