為深入貫徹黨的二十大精神中關于茶產業發展的重要精神，抓住中國特色現代茶產業高質量發展的機遇，7月9日至7月13日，重慶大學化學化工學院“興茶之余”實踐團前往重慶市永川區開展暑期社會實踐，基于茶竹村茶產業及旅游產業現狀，發揮同學的專業優勢和自身特長，通過學習永川茶產業歷史、實地調研茶葉加工工藝、分析秀芽茶業資源現狀等，為當地發展建言獻策。

圖1實踐團在茶竹村開展實地調研

學習歷史，回望過去，展望未來。

實踐團前往永川博物館，學習永川歷史文化、了解資源優勢、感悟發展成果。助力鄉村振興，只有從實際情況出發，在實踐中才能不斷提煉自己狂熱、浪漫的想法。

圖2實踐團成員聆聽老一輩講述歷史人物的故事

深入茶園，親身勞作，親手制茶。

實踐團對茶竹村特色手工茶制作工藝進行調研。目前，茶竹村不僅通過發展“秀芽”特色產業，舉辦斗茶大會，打造永川品牌，弘揚茶文化精神；還進行中小學生研學項目，豐富孩子們的課余生活，傳承手工茶制作工藝。

圖3實踐團學習茶園維護與手工茶制作

走進工廠，參觀機器，學習工藝。

實踐團來到重慶市一哲茶業有限責任公司，現場體驗，深入學習永川秀芽加工工藝：晾曬、殺青、揉捻、二次殺青、復揉、理茶、烘干、包裝等。

圖4重慶市一哲茶業有限責任公司工作人員向實踐團成員機器使用注意事項

基于現狀，分析原因，探尋出路。

實踐團通過調研，思考茶竹村茶業發展問題。手工茶雖然售價高，但產量低；機器加工茶產量相對較高，但利潤少。此外，茶業資源浪費嚴重。不僅機器有效使用時間短，還因“明后”茶葉質量與價值較低，選擇不采摘而荒廢。

“我們合作！”當實踐團成員提出，能夠利用專業知識加工茶余資源時，茶竹村敖書記激動地說。

圖5實踐團深入茶園

實踐團成員董瑩表示，“興茶之余”實踐團的成立初衷就是實現綜合利用茶余資源的目標，如今茶竹村茶產業發展遇到的問題，恰好能夠利用我們的專業知識探尋答案，為助力鄉村振興貢獻力量。

重慶大學化學化工學院“興茶之余”實踐團

記者：鄭德敏

拍攝：張玲、向金梅

2023年7月14日