為提升轄區乳制品質量安全水平，近年來，經開區分局在省、市市場監管局指導下，嚴格按照上級文件要求，強化工作舉措，扎實開展乳制品質量提升行動，確保打贏乳制品質量三年提升工作的收官之戰。

一是壓實主體責任。監督指導淮南益益食品科技有限公司建立完善的日管控、周排查、月調度工作制度和機制并落實到位。在企業廠區顯著位置張貼啟用新版《告員工書》《食品安全承諾書》，開展乳制品食品安全專題培訓，要求企業做好原輔料質量安全，環境衛生和設施設備衛生、生產過程控制、出廠檢驗、產品貯存運輸等各環節，鼓勵企業建立信息化追溯，三年來該廠乳制品自查報告率、自查完成率、食品安全管理人員考核合格率均達到100%。

二是開展監督檢查。每年對淮南益益食品科技有限公司開展不少于4次檢查，重點檢查企業原輔料管控，生產過程中原輔料稱量、投料殺菌、灌裝等關鍵點環節，指導企業建立動態風險隱患清單，聯合抽檢機構開展監督抽檢。三年來，企業監督抽檢合格率100%，發現問題整改率達到100%。

三是加強宣傳教育。進一步做好乳制品安全宣傳活動，加強企業員工食品安全責任意識和食品安全管理水平，努力在全社會營造食品安全的濃厚氛圍。

下一步，該局將圍繞乳制品質量工作，加大食品安全宣傳和整治力度，積極推行遠程可視化監管，更好地消除食品安全風險隱患。