為切實加強全市粉絲粉條和面制品食品安全監管，近日，寧德福安市市場監督管理局啟動粉絲粉條和面制品專項整治，進一步規范粉絲粉條和面制品的生產和經營行為。

一是強化組織領導。成立了專項整治工作領導小組，制定具體工作方案、細化工作目標、明確時間節點，確保整治工作取得實效。

二是強化主體責任。督促生產者按照食品安全法等法律法規及相關標準組織生產經營，開展全面自查。

三是強化監督檢查。加強生產環節、餐飲環節檢查力度，將近年來抽檢不合格率較高的油條等油炸面制品作為重點產品，重點對食品配方、原輔料及食品添加劑的使用、產品檢驗等加強檢查，嚴厲打擊違法違規行為。

四是強化抽檢監測。重點對粉絲粉條生產加工聚集區、批發市場、面制品制售集中集貿市場的產品進行抽樣檢測，對抽檢不合格的，及時依法處置。

至目前，該局共檢查企業38家，存在問題16家，責令整改16家，責令停產1家，抽檢樣品7批次，罰沒款0.55萬元。