中國食品安全網訊 天氣逐漸炎熱，醬鹵肉制品進入消費高峰期，為了讓消費者買到放心安全的醬鹵肉制品，蓬安縣市場監督管理局開展了為期1個半月的醬鹵肉制品專項檢查工作。

該局執法人員重點檢查了醬鹵肉制品生產經營單位許可備案情況，杜絕無證、超范圍生產經營行為；查看原材料購進渠道，要求生產者提供原材料檢驗檢疫證明，嚴禁使用來源不明、標識不清、未經檢驗檢疫的食品原材料生產醬鹵肉制品；查看醬鹵肉制品生產經營環境，對操作間臟亂差、“三防”設施不完善、從業人員未佩戴手套口罩、無有效健康證明等情況責令其限期改正；通過監督抽檢的方式，對發現的超范圍、超限量使用食品添加劑及添加非食用物質等違法行為依法進行立案查處。涉嫌犯罪的，一律移送公安機關。

截止目前，共檢查醬鹵肉制品生產經營單位124家次，出動執法人員78人次，現場檢查發現問題10個，整改完成9個，立案查處案件1件。