經濟日報-中國經濟網北京6月18日訊“作為一家食品企業，我們應該做的，也是一直努力在做的就是尚德守法，讓所有的消費者都能夠吃到最安全、最健康的優質食品，換言之，每一位食品人都應該具有良心和道德心。”今日，在京舉辦的由國務院食品安全辦等23部門主辦，經濟日報承辦，中國經濟網執行承辦的2019年全國食品安全宣傳周主場活動上，金光集團中國食品企業事務副總裁黃品潔表示。

黃品潔說，新中國成立70年來，隨著食品工業的發展，百姓不僅吃得飽，而且吃得好，甚至吃出了幸福感。作為一名食品企業的負責人，應該做到的，也是一直努力在做的就是尚德守法，讓大家、讓全民、讓所有的消費者，都能夠吃到最安全，最健康的優質食品。

打鐵還須自身硬。在黃品潔看來，企業要在發展中做到尚德守法，應該先理解“食”字的結構組成，“人+良”也就意味著每一位食品人都應該具有良心和道德心。對金光集團來說，就是必須有三顆心：敬畏心、愛心和感恩心，對食品安全心存敬畏，用呵護家人般的愛心制造產品，對消費者心存感恩。讓消費者食用安全無憂的產品，是食品企業義不容辭的責任和對消費者最起碼的尊重。

前不久國務院發布了《關于深化改革加強食品安全工作的意見》。對黃品潔來說，印象最深刻的是《意見》提出的落實生產經營者主體責任。對此，黃品潔表示，金光集團一直在堅持和踐行的就是要把食品安全落實到生產的每一個環節，提供給消費者最安全的食品。

“我相信今后在所有食品人、所有食品企業以及監管部門對努力下，會不斷地滿足人民對美好生活的向往。”黃品潔最后說到。