2019年4月1日，吉林省市場監(jiān)督管理廳網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2019年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告。據(jù)通報(bào)。2019年第一季度，吉林省共完成并公布3900批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品3882批次，不合格樣品18批次，樣品總體合格率為99.54%，比上季度高1.3個(gè)百分點(diǎn)。
其中，食用油、油脂及其制品、蛋制品樣品合格率均為100%，食用農(nóng)產(chǎn)品樣品合格率為99.70%，略高于樣品總體合格率；糧食加工品、肉制品、酒類、淀粉及淀粉制品樣品合格率分別為98.75%、99.04%、99.22%、98.18%，略低于樣品總體合格率；水果制品樣品合格率為93.42%，低于樣品總體合格率。
從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，發(fā)現(xiàn)的問題以食品中超范圍超限量使用食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、檢出禁用獸藥和質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)四類問題為主，分別占不合格總數(shù)的33.33%、22.22%、16.67%、16.67%；同時(shí)，檢出致病性微生物、其他微生物占不合格總數(shù)的比率分別為5.56%、5.56%。針對抽檢不合格食品，各地市場監(jiān)管部門（食品安全監(jiān)管部門）已督促企業(yè)采取下架、召回措施，控制產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。
2019年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號 食品種類 樣品抽檢 數(shù)量/批次 合格樣品 數(shù)量/批次 不合格樣品 數(shù)量/批次 樣品 合格率
1
糧食加工品
80
79
1
98.75%
2
食用油、油脂及其制品
73
73
0
100.00%
3
調(diào)味品
35
35
0
100.00%
4
肉制品
209
207
2
99.04%
5
乳制品
57
57
0
100.00%
6
飲料
91
91
0
100.00%
7
方便食品
32
32
0
100.00%
8
餅干
0
0
0
/
9
罐頭
43
43
0
100.00%
10
冷凍飲品
0
0
0
/
11
速凍食品
178
178
0
100.00%
12
薯類和膨化食品
25
25
0
100.00%
13
糖果制品
36
36
0
100.00%
14
茶葉及相關(guān)制品
18
18
0
100.00%
15
酒類
387
384
3
99.22%
16
蔬菜制品
115
115
0
100.00%
17
水果制品
76
71
5
93.42%
18
炒貨食品及堅(jiān)果制品
41
41
0
100.00%
19
蛋制品
49
49
0
100.00%
20
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
0
0
0
/
21
食糖
4
4
0
100.00%
22
水產(chǎn)制品
76
76
0
100.00%
23
淀粉及淀粉制品
55
54
1
98.18%
24
糕點(diǎn)
67
67
0
100.00%
25
豆制品
40
40
0
100.00%
26
蜂產(chǎn)品
48
48
0
100.00%
27
保健食品
20
20
0
100.00%
28
特殊膳食食品
0
0
0
/
29
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
0
0
0
/
30
嬰幼兒配方食品
0
0
0
/
31
餐飲食品
65
65
0
100.00%
32
食品添加劑
0
0
0
/
33
食用農(nóng)產(chǎn)品
1980
1974
6
99.70%
34
其他
0
0
0
/
合??計(jì)
3900
3882
18
99.54%
