青海新聞網·青海新聞客戶端訊 牛肉干的銷售隨著青海省旅游業的不斷發展持續走俏，各大廠商也紛紛迎合游客喜好，推出各式牛肉干品類。一些不法商販也乘機以次充好牟取利益。為此，西寧市市場監督管理局開展全市旅游市場牛肉干專項整治。
西寧市市場監督局對旅游食品經營者經銷的牛肉干逐一摸底調查，做到底子清、情況明，嚴查無標明廠名、廠址、生產日期、保質期的牛肉干及是否有虛假標注行為。對于不能提供生產經營資質，不能證明進貨來源的，責令經營者立即停止銷售。同時，對全市牛肉干生產企業及小作坊執法檢查，重點檢查原料肉的來源，生產加工流程及食品添加劑的使用情況。對發現存在涉嫌違法違規行為的食品生產經營者，及時依法立案，對情節嚴重、性質惡劣的案件必須從嚴、從重、從快查處。
專項整治期間，西寧市各級市場監管部門適時加大檢查力度和頻次，嚴厲打擊加工、售賣假冒偽劣牛肉干的違法違規行為，保證外地游客購買到安全放心的牛肉制品，切實做好旅游旺季食品安全監管工作。
