中國食品安全網(wǎng)訊（章淑娟 記者陳家華） 7月10日，首批“廈門老字號(hào)”授牌儀式暨商務(wù)對接會(huì)在廈門賓館舉行，廈門市葉氏麻糍、香滿堂、三都土筍凍等112家企業(yè)被授予了由廈門市商務(wù)局統(tǒng)一制作的“廈門老字號(hào)”牌匾及證書。

圖為首批“廈門老字號(hào)”授牌儀式暨商務(wù)對接會(huì)活動(dòng)現(xiàn)場

活動(dòng)首先為首批112家廈門老字號(hào)企業(yè)頒發(fā)了“廈門老字號(hào)”牌匾及證書。廈門古龍食品有限公司副總經(jīng)理蓋軍作為老字號(hào)企業(yè)代表上臺(tái)發(fā)言，他表示“企業(yè)被授予老字號(hào)稱號(hào)，既是一份榮譽(yù)和肯定，又是一份責(zé)任和鞭策。所有廈門老字號(hào)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在保護(hù)和傳承傳統(tǒng)工藝文化的同時(shí)，積極尋求轉(zhuǎn)型升級(jí)，為廣大消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。”隨后，福建省商務(wù)廳流通處處長王常和對保護(hù)和發(fā)展老字號(hào)品牌提出三點(diǎn)建議，一要理解尊重老字號(hào)，二要傳承守護(hù)老字號(hào)，三要?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展老字號(hào)。

圖為廈門老字號(hào)企業(yè)接受 “廈門老字號(hào)”牌匾及證書儀式

據(jù)悉，此次“廈門老字號(hào)”的依法評(píng)審，嚴(yán)格對標(biāo)《廈門老字號(hào)保護(hù)發(fā)展辦法》和《廈門老字號(hào)認(rèn)定辦法》，重新對老字號(hào)進(jìn)行嚴(yán)格核定，被譽(yù)為對“廈門老字號(hào)”商號(hào)的一次“正本清源”。活動(dòng)現(xiàn)場，中國商聯(lián)會(huì)副會(huì)長張麗君強(qiáng)調(diào)此次“廈門老字號(hào)”的核定認(rèn)定對保護(hù)中華老字號(hào)品牌具有重要意義。她指出，廈門老字號(hào)保護(hù)機(jī)制有三個(gè)特點(diǎn)，一是創(chuàng)設(shè)了首部老字號(hào)保護(hù)發(fā)展的法規(guī)，二是涵蓋范圍廣泛，三是形成了政府、行業(yè)協(xié)會(huì)共同推進(jìn)的管理模式。

授牌儀式結(jié)束后，現(xiàn)場組織召開商務(wù)對接會(huì)，圍繞如何加強(qiáng)老字號(hào)企業(yè)與旅游聯(lián)動(dòng)發(fā)展、提升老字號(hào)品牌價(jià)值以及促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)等方面進(jìn)行研討和項(xiàng)目對接。廈門香滿堂食品有限公司負(fù)責(zé)人楊秋蓉對記者說：“這是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，不僅肯定了老字號(hào)品牌的品質(zhì)，還通過商務(wù)對接會(huì)的形式給老字號(hào)創(chuàng)造了一個(gè)商務(wù)洽談的機(jī)會(huì)。今后，香滿堂將不忘初心，堅(jiān)守匠心，為更多的人提供安全、放心的食品。”