宣城新聞網訊 為切實保障消費者飲食安全，規范熟食鹵菜行業健康發展，近日，宣城市市場監管系統針對夏季食品安全隱患較大的熟食鹵菜加工小作坊開展專項整治。

期間，市市場監督管理局接連收到3起網友在“政民互動”上反映的在某小區車庫、家中從事熟食鹵菜和烤鴨制作加工現象，嚴重影響周邊環境、存在較大的安全隱患。市市場監管局高度重視，立即組織執法人員對反映的情況進行突擊檢查。經查，發現3家小作坊均未取得《食品生產加工小作坊登記證》，現場生產的加工區和生活區未能有效分隔，加工設備簡陋，無“三防”措施，環境臟亂。其中一家小作坊生產加工過程還在使用燃煤，嚴重影響周邊環境和安全。

針對檢查情況，執法人員對當事人進行法制宣傳教育后，當場依法取締了上述3家鹵菜小作坊。下一步，將繼續保持密切關注和跟蹤檢查，對那些“死灰復燃”的小作坊或在對檢查中發現涉嫌使用問題原料，非法添加、濫用添加劑等嚴重食品安全違法行為的，一經發現，將嚴查到底。

同時，市場監管部門提醒廣大消費者在購買熟食鹵菜的時候，請到持有合法證照的店里購買。如發現相關食品安全問題，請撥打12331進行投訴舉報。（市場監管局）