1月27日上午，重慶市市場監督管理局組織召開2021年度食品安全風險預警交流會，市局楊光副局長出席會議并講話。市局食品監管相關處室、市計量質檢院、市食藥檢院、市執法總隊、抽檢秘書處及專家代表參會。

　　會議通報了2021年重慶市食品安全監督抽檢、風險監測、快速檢測情況。2021年全市共完成各類食品安全抽檢監測任務151945批次，抽檢量較去年增加27549批次，達到4.9批次/千人；快檢全年完成77230批次，完成率110.33%。會上對食品品種、項目、指標依序進行了分析，梳理出在質量指標、食品添加劑、微生物、重金屬、非食用物質、農獸藥殘留等方面存在的安全風險。與會專家和處室負責人就如何加強食品安全風險預警提示、以風險預警為切入點做好食品安全抽檢工作進行深入討論，提出要加強源頭食品安全管控，關注地方特色食品安全，及時通報食品安全抽檢情況，繼續提升快速檢測初篩能力。

　　市局楊光副局長作總結講話，對下一步工作提出要求：一是要堅持問題導向，以提出問題、分析問題、解決問題為落腳點，帶著問題思考、奔著問題監管；二是筑牢食品安全風險防線，做好風險分級、企業分類、監管分檔，建立差異化監管方案；三是強化業務指導，為企業提供專業技術支持，更好地服務企業，推動食品產業高質量發展；加強部門聯動，共同推動完善食品監管機制。