夏季高溫，食品腐敗變質(zhì)速度加快，為嚴防高溫時節(jié)食品安全事故，切實守牢食品安全底線，近日，淮安市淮陰區(qū)市場監(jiān)管局開展豆制品專項抽樣檢測工作。

此次抽檢工作全面覆蓋淮陰區(qū)局七個基層分局轄區(qū)，共抽檢50批次，抽樣產(chǎn)品類別為豆制品，切實提升抽檢靶向性。在檢測機構(gòu)的抽樣過程中，市場監(jiān)管工作人員全程陪同，保障抽樣過程合法合規(guī)，同時督促轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營單位落實食品安全主體責(zé)任。檢測結(jié)果出具后，淮陰區(qū)局將及時進行公示，并對檢測發(fā)現(xiàn)的問題進行及時處置。

下一步，淮陰區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)規(guī)范轄區(qū)豆制品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營秩序，提升轄區(qū)食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域的食品安全水平，保障廣大市民豆制品消費安全。