6月17日，上海市衛健委網站消息，根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》的規定，經上海市食品安全地方標準審評委員會審查通過，《食品安全地方標準 即食食品自動售賣（制售）衛生規范》（DB 31/2028-2019）正式發布。

 

該標準規定了即食食品售賣過程中場所和設施、設備、衛生管理、食品安全控制等的基本要求和管理準則。

 

據悉，該標準從立項、制定到發布耗時數年，是國內自動售貨領域目前最為重要的標準之一。該標準的發布對于規范地區行業市場，保障消費者食品安全，尤其是在近年來創新較多的現制現售自動售貨業務領域，有著重要價值。

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