本報訊 為確保廣大消費者夏季應季食品安全，自6月15日起，河北省滄州市市場監管局在該市范圍內組織開展為期兩個半月的夏季食品專項整治，集中對食品市場、超市、餐飲服務單位中批發零售、加工制作的涼皮、土豆粉、涼拌菜、熟肉制品、海鮮的食品經營單位開展全面排查。
據悉，此次專項整治重點檢查從業單位的主體資質、進貨查驗記錄制度和夏季食品質量。對于沒有食品經營許可證或小攤點備案卡的經營者一律堅決取締，對于進入政府劃定區域經營的小攤點未取得備案卡的責令限期辦理，拒不辦理堅決取締。同時，要求對所經營的食品嚴格索證索票制度，確保發生食品安全事故后問題產品可溯源。同時，加強抽檢、快檢等手段的運用，尤其對涼皮、土豆粉強化針對性抽檢，對不法經營者銷售含有明礬的涼皮、土豆粉等行為，一經發現，將依法嚴肅處理。
